포천교육지원청, 식중독 대응훈련 실시
관내 학교 급식담당자 대상
장영광 기자 / prostar44@gmail.com 입력 : 2010년 09월 15일
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포천교육지원청(교육장 이철웅)은 지난 9월 15일 학교급식담당자를 대상으로 식중독 예방을 위한 상황별 대응훈련을 실시했다.
이번 훈련은 계절과 관계없이 발생하는 식중독 사고에 대해 학교에서의 신속한 대응으로 학생들의 피해를 최소화함으로써 급식에 대한 신뢰도를 높여가기 위해 실시됐다.
포천교육지원청은 이번 훈련을 통해 학교가 침착하고 올바르게 대응할 수 있도록 식중독 사고 예방 및 대응절차의 일곱가지 상황사례를 들어 대응요령을 사전에 숙지해 신속하게 극복할 수 있도록 했다.
또한, 안전하고 위생적인 학교급식을 위해 깨끗하고 위생적인 급식환경과 식재료의 위생적인 보관관리, 위생적인 조리과정, 개인위생관리 철저를 당부했다.
이번 교육에 참석한 포천초 한 영양교사는 "물론 식중독이 발생되어서는 안되겠지만 혹시라도 발생되었을 경우 어떻게 대처해야 할지 막연했었는데, 구체적인 상황에 대한 대응훈련으로 많은 도움이 됐다“며 소감을 밝혔다.
포천교육지원청은 지속적인 교육과 훈련을 통해 학교급식 관계들의 인식과 행동 변화를 유도해 안전하고 맛있는 학교급식을 위해 최선을 다할 계획이다.
장영광 기자 / prostar44@gmail.com |
장영광 기자 / prostar44@gmail.com 입력 : 2010년 09월 15일 
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