포천 농·기센터 ‘천연식초 제조교육’ 호응
농업 창업아이템 발굴 "농산물 가공 하고, 건강도 챙기고"
성기철 기자 / ilovepocheon@naver.com 입력 : 2015년 04월 12일
|  | | | ⓒ (주)포천신문사 | |
포천시농업기술센터는 지난 8일 식초제조에 대해 관심있는 농업인 50명을 대상으로 '식초제조를 통한 창업아이템 발굴교육'을 실시했다.
이날 교육은 최근 천연발효식초가 성인병 예방과 체내 대사 기능을 활성화시켜 비만을 예방한다는 사실이 알려지면서 식초 제조를 통해 우리시 농·특산물의 가공을 통한 부가가치 창출과 새로운 소득원 발굴에 대한 기대감으로 교육이 마련됐다.
식초제조교육은 참석 수강생들로부터 큰 호응을 얻었다. 수강생들은 직접 농사지은 농산물로 식초제조에 필요한 알코올 발효, 초산발효 이론과 식초를 만드는 과정 및 제조 방법에 대한 강의가 있자 많은 관심과 집중하는 모습을 보이기도 했다.
한 수강생은 “오미자 농사를 짓고 있는데 오늘 오미자 식초 만드는 방법을 배워서 정말 유익했다. 기존 오미자는 생과나 건과로만 판매했는데 식초를 만들어 판매하면 더 큰 소득을 올릴 수 있을 것으로 기대된다” 며 만족감을 표했다.
포천시농업기술센터 관계자는 “ 이번 교육에서 수강생들의 높은 교육 만족도와 이후의 심화교육의 필요성의 공감에 따라 오는 7월 식초제조에 대한 추가교육을 실시하고 수강생들로 하여금 지역 농·특산물을 이용한 식품가공에 대한 전문성을 더욱 향상시킬 계획”이라고 밝혔다.
이선재 기자 / abw6732@hanmail.net |
성기철 기자 / ilovepocheon@naver.com 입력 : 2015년 04월 12일 
- Copyrights ⓒ포천신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
경기도
경기도주식회사가 오는 10월 31일까지 경기도 여성청소년 생리용품 온라인 ..
생활상식
문) 소득이 있어서 연금을 나중에 받고 싶은데 어떻게 하나요?
|
회원가입
기사쓰기
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
