[½ÃÁ¤Áú¹®=¼ÕÁö¿µ ÀÇ¿ø] ÈÞ°Ô¿µ¾÷¼Ò ÈÀå½Ç¹®È °³¼± ¹æ¾ÈÀº?
Æ÷õ½ÃÀÇȸ, Á¦78ȸ ÀÓ½Ãȸ ½ÃÁ¤Áú¹® ¹× ´äº¯ Àü¹® Áß°è
ÀÌ»óâ ±âÀÚ / ÀÔ·Â : 2012³â 03¿ù 21ÀÏ
|  | | ¨Ï (ÁÖ)Æ÷õ½Å¹®»ç | |
[¼ÕÁö¿µ ÀÇ¿ø Áú¹®]
2012³âµµ °øÁßÈÀå½Ç °ü¸® ¿¹»êÀ» º¸¸é 84,862õ¿øÀÌ Æí¼ºµÇ¾î ÀÖ°í ¸ð¹ü ¹× ¿¸°ÈÀå½Ç¿¡ ¼Ò¸ðǰ°ú ¾È³»Ç¥ÁöÆÇÀ» Áö¿øÇØÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í Àִµ¥ °ú¿¬ ÃæºÐÇÑ ¿¹»êÀÎÁö, ÇàÁ¤Àû °ü¸®Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀÎÁö Àǹ®ÀÔ´Ï´Ù. °ü±¤ Æ÷õÀ» ÁöÇâÇϱâ À§Çؼ´Â ÈÞ°Ô¼Ò ÈÀå½Ç °ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í »ý°¢µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®½Ã ÈÞ°Ô¿µ¾÷¼ÒÀÇ ÈÀå½ÇÀº ¾î¶»½À´Ï±î? ƯÈ÷ °³¼ºÀλïÁ¶ÇÕ ÈÀå½ÇÀº Æ÷õÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÀλïÆÇ¸ÅÀåÀ̶ó´Â Á¡¿¡¼ ºÎ²ô·´±â ¦ÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ÇàÁ¤»ç¹«°¨»ç ¶§¸¶´Ù °øÁßÈÀå½Ç ½ÇŸ¦ ÁöÀûÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸³ª °³¼±µÇÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð »çÀ¯½Ã¼³À̱⠶§¹®¿¡ ÀçÁ¤ÅõÀÔÀÇ ÇѰ谡 ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¹æÄ¡Çϱ⺸´Ù´Â ´ëÃ¥À» ¸¶·ÃÇÏ°í °³¼±½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù°í »ý°¢µË´Ï´Ù. öÀúÇÑ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ÈÞ°Ô¿µ¾÷¼Ò ÈÀå½Ç ¹®È¸¦ Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ±Ùº»ÀûÀÎ °³¼± ´ëÃ¥¿¡ ´ëÇÏ¿© ´äº¯À» ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
[¹ÚÁø±¤ °æÁ¦»ýȰÁö¿ø±¹Àå ´äº¯]
¿ì¸® ½Ã¿¡¼´Â ½Ã¿¡¼ ¼³Ä¡ °ü¸®ÇÏ´Â ½ÅÀ¾µ¿ ¿¸° ÈÀå½Ç µî 9°³¼ÒÀÇ °øÁßÈÀå½Ç°ú Æ÷õ½Ã¸³Àϵ¿µµ¼°üµî 22°³ ¸ð¹üÈÀå½Ç, Ã༮·É ÈÞ°Ô¼Ò µî 21°³¼ÒÀÇ ¿¸° ÈÀå½Ç µî ÃÑ 52°³¼ÒÀÇ ÈÀå½ÇÀ» °ü¸®Çϰí ÀÖÀ¸¸ç À̸¦ °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ¿¹»êÀº ¸¹ÀÌ ºÎÁ·ÇÏÁö¸¸ 84,862õ¿øÀÌ È®º¸µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. °øÁßÈÀå½Ç 9°³¼Ò´Â 4õ¸¸¿øÀ¸·Î Àü¹®Ã»¼Ò¿ë¿ª ¾÷ü¿¡ À§Å¹ÇÏ¿© û¼Ò¸¦ ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ¾î ½Ã¹ÎµéÀÇ À̿뿡 ºÒÆíÀÌ ¾øµµ·Ï û°áÇÏ°Ô °ü¸®Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ð¹ü ÈÀå½Ç°ú ¿¸° ÈÀå½Ç¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â 3,500¸¸¿øÀÇ ¿¹»êÀ¸·Î ÈÀåÁö, ¹æÇâÁ¦, ¼¼Á¤Á¦µî ÈÀå½Ç °ü¸®¿ëǰ µîÀ» Áö¿øÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ ¸ð¹ü ¹× ¿¸° ÈÀå½ÇÀº °ü°ø¼ ¹× µµ·Îº¯ ÁÖÀ¯¼Ò³ª ÈÞ°Ô¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁöÁ¤¿î¿µ ÇÏ°í ¿¸° ÈÀå½ÇÀº 24½Ã°£ ÁֹεéÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆíÀǸ¦ Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸® ½Ã¿¡¼ ¼³Ä¡ ¿î¿µ ÁßÀÎ °øÁßÈÀå½Ç 9°³¼Ò´Â Àü¹®¾÷ü¿¡ À§Å¹°ü¸®Çϰí ÀÖ¾î û°áÀÌ À¯Áö °ü¸®µÇ°í ÀÖÀ¸³ª Àϵ¿µµ¼°ü, Æ÷õµ¿¡¤Àϵ¿¸é ÁÖ¹ÎÀÚÄ¡¼¾ÅÍ ÈÀå½ÇÀ» Á¦¿ÜÇÑ ¸ð¹ü ÈÀå½Ç 19°³¼Ò¿Í ¹× ¿¸° ÈÀå½Ç 21°³¼ÒÀÇ »ç¾÷Àå ¹× °³ÀμÒÀ¯ÀÇ ¸ð¹ü ¹× ¿¸° ÈÀå½ÇÀº û¼ÒÀÌÇà ½ÇŸ¦ ¸ÅÀÏ °ü¸®ÇÏÁö´Â ¸øÇÏ°í ¿ù 1ȸ Á¤µµ °ü¸®¿ëǰÀ» Áö¿ø ½Ã ÁöµµÁ¡°ËÀ» Çϰí ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.
Ÿ Áö¿ªÀÇ °í¼Óµµ·Î ÈÀå½Ç µîÀº Àü¹®ÀûÀÎ °ü¸®Àθ¦ µÎ°í ÈÀå½ÇÀ» °ü¸®Çϰí ÀÖ¾î ÄèÀûÇÑ ÈÀå½ÇÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Æ÷õ½Ã¿¡¼´Â ÇöÀç·Î¼´Â ¿¹»êºÎÁ· ¹× »çÀ¯½Ã¼³·Î¼ »ó½Ã °ü¸®°¡ ¾î·Æ´Ù°í ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ 2010³âµµ¿¡ °³¼ºÀλï Çϳª·Î¸¶Æ® ÈÀå½ÇÀ» ¿¸° ÈÀå½Ç·Î ÁöÁ¤ÇÏ¿© °ü¸®ÇϰíÀÚ ÇÏ¿´À¸³ª ÀλïÁ¶ÇÕÀ¸·ÎºÎÅÍ Àη ºÎÁ·°ú 24½Ã°£ °³¹æÇÒ °æ¿ì ÈÀå½ÇÀÇ À¯Áö°ü¸®¿¡ ¾î·Æ´Ù°í ÇÏ¿© °øÁßÈÀå½Ç ÁöÁ¤À» Æ÷±âÇϰí ÀÚü ¿î¿µ°ü¸®Çϰí ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.
½Ã¿¡¼´Â »çÀ¯½Ã¼³¿¡ ´ëÇÑ ÈÀå½ÇÀÇ °³º¸¼ö ¹× °ü¸®´Â ¿¹»ê ¹®Á¦ µî ¿©·¯ °¡Áö·Î ¾î·Á¿î ½ÇÁ¤ÀÌÁö¸¸ ÈÀå½Ç °ü¸®¿ëǰÀ» ¸Å¿ù Áö¿øÇϰí ÀÖ´Â ¸¸Å ½Ã¼³¼ÒÀ¯ÀÚ¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ ¾÷¹« ÇùÀÇ·Î ¸Å¿ù 1ȸ ÁöµµÁ¡°Ë°ú ¼ö½Ã Á¡°ËÀ» º´ÇàÇÏ¿© ¿ì¸® ½ÃÀÇ °øÁßÈÀå½ÇÀ» ÄèÀûÇÏ°Ô °ü¸®Çϵµ·Ï ÇϰڽÀ´Ï´Ù.
¾Æ¿ï·¯ °³¼ºÀλïÁ¶ÇÕ Çϳª·Î¸¶Æ® ÈÀå½Ç¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ¾÷¹«ÇùÀÇ °á°ú 4¿ùÁß¿¡ ¾à 5õ¸¸¿øÀÇ °ø»çºñ¸¦ ÅõÀÔÇÏ¿© ÈÀå½ÇÀ» Àü¸é ¸®¸ðµ¨¸µÇϵµ·Ï °èȹµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÈÀå½ÇÀ» Ç×»ó û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© ÈÀå½Ç °ü¸® Àü¹®¾÷ü¿Í ¿¬°£ 3,500¹é¸¸¿øÀÇ ¿¹»êÀ¸·Î À§Å¹ °ü¸®ÇÏ¿© ÈÀå½Ç °ü¸®¿¡µµ ¸¸ÀüÀ» ±âÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¿ì¸® ½Ã¿¡¼µµ ÀÌ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î ÇâÈÄ ¿¸° ÈÀå½ÇÀ» ÁöÁ¤ÇÏ¿© ¸Å¿ù 15¸¸¿ø »ó´çÀÇ ÈÀå½Ç °ü¸®¿ëǰÀ» Áö¿øÇÏ¿© º¸´Ù ÄèÀûÇÑ °øÁßÈÀå½ÇÀ» ¿î¿µÅä·Ï Çϰí, ´Ù¸¥ ÈÞ°ÔÈÀå½Ç µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ Áö¼ÓÀûÀÎ ÇùÀÇ¿Í °èµµ Ȱµ¿À¸·Î ÈÀå½Ç ¹®È°¡ ±Ùº»ÀûÀ¸·Î °³¼±µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰíÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.
[¼ÕÁö¿µ ÀÇ¿ø Áú¹®] HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ ´ëÃ¥Àº?
±×µ¿¾È ¿ì¸® ½Ã Ãà»ê³ó°¡µéÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þµµ·Ï ÇàÁ¤ÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÑ »ç½ÇÀÌ ÀÖ´ÂÁö? HACCPÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î È¿°úÀûÀ̰í È¿À²ÀûÀÎ ³ó½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í Àִµ¥ ÀÎÁõ½ÇÀûÀÌ ÀúÁ¶ÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀ̶ó°í »ý°¢ÇϽôÂÁö? ÇàÁ¤ÀûÀ¸·Î À̸¦ È«º¸Çϰí ÄÁ¼³ÆÃÀ» Á¦°øÇØ¾ß ÇÒ ´ã´çºÎ¼ÀÎ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ ¿ªÇÒÀÌ Å©´Ù°í º¸´Âµ¥ ÇâÈÄ °èȹÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¹«¾ùÀÎÁö?
[ÀÌÀÀ±Ô ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀå ´äº¯]
Ç×»ó ¿ì¸® ½Ã ³óÃà»ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇÏ¿© ¾ÖÁ¤¾î¸° ¸¶À½À¸·Î ÇùÁ¶ÇÏ¿© Áֽô ±èÁ¾Ãµ ÀÇÀå´ÔÀ» ºñ·ÔÇÑ ¸ðµç ÀÇ¿ø´Ô²² °¨»çµå¸®¸é¼, ÇàÁ¤ÀÚÄ¡À§¿øÀåÀ̽мÕÁö¿µ ÀÇ¿ø´Ô²²¼ ÁúÀÇÇϽŠHACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ ´ëÃ¥¿¡ ´ëÇÏ¿© ´äº¯ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ¸ÕÀú ¿ì¸® ½Ã Ãà»êÇöȲ°ú HACCP ÀÎÁõ ÇöȲÀ» ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ¿ì¸® ½Ã Ãà»ê³ó°¡´Â ÇöÀç 1,480¿© ³ó°¡·Î °æ±âµµ³» 4¹øÂ° ±Ô¸ðÀÌ¸ç ¾ç°è´Â Àü±¹ ÃÖ´ë »çÀ°Áö·Î Àü±¹ »çÀ°±Ô¸ðÀÇ 5%¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. HACCP ÀÎÁõ ÇöȲÀº Àü±¹ 5,162°³¼Ò·Î ¿ì¸® ½Ã´Â ÃÑ 78°³¼Ò°¡ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷ 21°³¼Ò, ¾Ë°¡°ø¾÷ 2°³¼Ò µî Ãà»ê¹° Ãë±Þ¾÷¼Ò 28°³¼Ò°¡ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç Ãà»ê³ó°¡´Â ¼Ò 11³ó°¡, µÅÁö 16³ó°¡, ´ß 23³ó°¡ µî 50³ó°¡°¡ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
´ÙÀ½Àº ÀÇ¿ø´Ô²²¼ ÁúÀÇÇϽŠ»çÇ× Áß Ãà»ê³ó°¡µéÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þµµ·Ï ¿ì¸® ½Ã¿¡¼ Áö¿øÇÑ »çÇ׿¡ ´ëÇÏ¿© ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. Ãà»ê½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ³ó¸²¼ö»ê½ÄǰºÎ¿¡¼´Â 2008³âºÎÅÍ HACCP ÄÁ¼³ÆÃ Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ¿© ¿ì¸® ½Ã¿¡¼´Â Ãà»ê³ó°¡¿¡ 2008³â 3°³ ³ó°¡, 2009³â 8°³ ³ó°¡, 2010³â 5°³ ³ó°¡, 2011³â 4°³ ³ó°¡ µî ÃÑ 20°³ Ãà»ê³ó°¡¿¡ ÄÁ¼³ÆÃ ºñ¿ëÀ» Áö¿øÇÏ¿© 20°³ ³ó°¡°¡ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù. Âü°í·Î ½ÅºÏ¸é ½ÅÆò¸®¿¡ À§Ä¡ÇÑ µµÃàÀåÀÎ Æ÷õ³óÃà»ê(ÁÖ)´Â 2003³â 4¿ù 30ÀÏ HACCP Àû¿ëÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤À» ¹Þ¾Æ ÇöÀç±îÁö ¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î HACCP ÀÎÁõ½ÇÀûÀÌ ÀúÁ¶ÇÑ ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇÏ¿© ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÎ½Ä ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÁõ ¹ÞÁö ¾ÊÀº Ãà»ê¹°°ú °¡°ÝÂ÷À̰¡ ¾øÀ¸¸ç ÀÎÁõ ¹ÞÀº ³ó°¡¿¡ º°´Ù¸¥ ÇýÅõµ ¾ø¾î ÀÎÁõÀ» ¹Þ±â À§ÇÑ ¸¹Àº ½Ã°£°ú Æò±Õ 1õ¸¸¿øÀÌ ¼Ò¿äµÇ´Â ÄÁ¼³ÆÃ ºñ¿ëÀ» ÅõÀÚÇϱ⠲¨·ÁÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. Ãà»ê¹° HACCP Á¦µµÀÇ Á¤ÂøÀ» À§Çؼ´Â Á¤ºÎ Â÷¿øÀÇ È«º¸ ¹× Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜµË´Ï´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î HACCP Á¦µµÀÇ È®´ë¸¦ À§ÇÑ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ ÇâÈÄ °èȹ¿¡ ´ëÇÏ¿© ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ÇÑ¹Ì FTA µî ´ë³»¿ÜÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î »óȲ¿¡ óÇÑ Ãà»ê¾÷ÀÇ °æÀï·Â È®º¸ Â÷¿ø¿¡¼ °³º° Ãà»ê³ó°¡, °¢ ÃàÁ¾´Üü ¹× Ãà»ê¹° ¿µ¾÷ÀÚ¿¡ HACCP ÀÎÁõÀÇ Çʿ伺À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È«º¸ÇϰÚÀ¸¸ç HACCP ÀÎÁõ Á¦µµÀÇ È®´ë¸¦ À§ÇÑ Ãà»ê³ó°¡ÀÇ HACCP ÄÁ¼³ÆÃ Áö¿ø ¿¹»ê È®º¸¸¦ À§ÇÏ¿© »óºÎ±â°ü¿¡ °ÇÀÇÇϵµ·Ï ÇϰڽÀ´Ï´Ù. ±¹µµºñ ¿¹»êÁö¿øÀÌ ºÒ°¡ÇÒ °æ¿ì´Â ¿ì¸® ½Ã ÀçÁ¤ »óȲÀ» °í·ÁÇÏ¿© ½Ã ¿¹»êÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ ¿¹»êÁö¿ø ¹æ¾ÈÀ» Àû±Ø °ËÅäÇϵµ·Ï ÇϰڽÀ´Ï´Ù.
±×µ¿¾È ¿ì¸® ½Ã Ãà»êÇàÁ¤¿¡ ¸¹Àº °ü½É°ú ¾ÖÁ¤À» º¸¿© ÁֽŠÀÇ¿ø´Ôµé²² ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø °¨»çµå¸®¸é¼ ¼ÕÁö¿µ ÀÇ¿ø´Ô²²¼ ÁúÀÇÇϽŠHACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ ´ëÃ¥¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯À» ¸¶Ä¡°Ú½À´Ï´Ù. °¨»çÇÕ´Ï´Ù. |
ÀÌ»óâ ±âÀÚ /  ÀÔ·Â : 2012³â 03¿ù 21ÀÏ
- Copyrights ¨ÏÆ÷õ½Å¹®. ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -
|
|
[µ¿¿µ»ó] Æ÷õ½Å¹® »ê¾Çȸ 4¿ù Á¤±â»êÇà ½Ç..
°æ±âµµ
°æ±âºÏºÎº´¹«Áöû(ÁöûÀå ¼Ò¿µ¸¸)Àº 1ÀÏ(¸ñ)ºÎÅÍ 6¿ù 20ÀÏ(±Ý)±îÁö ÇѽÃÀû..
»ýȰ»ó½Ä
¿Ü±¹À¸·Î À̹Π°¥ ¿¹Á¤Àε¥ ±×µ¿¾È ³³ºÎÇÑ ¿¬±Ýº¸Çè·á¸¦ µ¹·Á¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ³ª¿ä?
¹æ¹®ÀÚ¼ö
|
¾îÁ¦ ¹æ¹®ÀÚ ¼ö : 71,807 ¿À´Ã ¹æ¹®ÀÚ ¼ö : 49,605 |
ÃÑ ¹æ¹®ÀÚ ¼ö : 110,404,211 |
|