추운 겨울, 지글지글 불판에서 익어가는 조개구이가 생각나는 계절이다. 하지만 무엇보다 걱정되는 것은 바로 가격. 내륙에서 해산물을 마음껏 즐기기엔 언제나 부담스러운 가격이 문제다.
포천에서도 저렴한 가격에 신선한 조개구이를 마음껏 먹을 수 있는 방법은 없을까? 이러한 고민을 하고 있는 분들이 있다면 부자네 조개구이(대표 이준희 / 포천시 소흘읍 송우리 110-20)를 자신있게 추천한다.
지난 7월 15일 개업한 부자네 조개구이의 가장 큰 특징이자 장점은 ‘365일 무한리필’에 있다.
부자네 조개구이에서는 1인당 18000원 가량의 무한리필 조개구이 메뉴를 주문하면 매일 아침 서해안에서 공수해온 15~16가지의 신선한 조개를 마음껏 먹을 수 있다. 특히 만13세 이하 아동에게는 50% 할인 혜택까지 주어지며, 다른 무한리필 업소에서는 가격이 비싸 쉽게 찾아볼 수 없는 가리비와 키조개까지도 무한으로 제공해주고 있어 조개구이 마니아들 사이에서는 이미 입소문이 자자하다.
이 때문에 어떤 손님들은 이준희 대표에게 “이렇게 팔아도 남는 게 있나요?”라며 진지하게 질문하기도 한다.
이에 대해 이준희 대표는 “가끔은 정말 밑지고 장사를 하는 경우도 있다. 예를 들어 운동부 학생들이 단체회식을 위해 가게를 찾을 땐 앞이 캄캄할 때도 있지만 365일 무한리필은 고객님들과의 소중한 약속임으로 어떠한 경우에도 지켜나갈 것”이라고 말했다.
한편 부자네 조개구이는 무엇보다 ‘맛’과 ‘품질’에 가장 큰 관심을 기울이고 있다.
이 대표는 “흔히 무한리필 업소라고 하면 맛과 질에서 뒤떨어지지 않겠냐는 생각을 많이들 하시지만 현명한 요즘 고객들은 그런 업소는 두 번 다시 찾지 않는다”며 “우리 업소는 12년 경력의 일식주방장을 고용하고 조개의 신선도를 매일 체크하는 등 맛과 품질의 향상을 위해 여러 가지 노력을 기울이고 있다”고 말했다.
게다가 조개는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 타우린이 많이 함유되어 있어 동맥경화나 심근경색, 고혈압 등 성인병 예방에 큰 효능이 있으며, 조개에 함유 된 아연 성분은 아이들의 성장에도 큰 도움이 된다.
하지만 부자네 조개구이에서 조개구이만 먹어야 하는 것은 아니다. 일부 조개구이를 싫어하는 손님들을 위해서는 명품가리비구이와 활어, 우럭구이, 활어회, 세꼬시, 산꼼장어, 바지락 칼국수, 과메기, 석화, 산 오징어 등 할아버지부터 손자까지 모든 연령대가 함께 즐길 수 있는 다양한 서브 메뉴와 계절 메뉴도 마련돼 있어 각종 단체 및 가족 연말.신년 모임의 최적 장소로도 손꼽히고 있다
또한 160여석의 넓은 매장과 마치 바닷가에서 조개구이를 먹고 있는 듯한 착각이 들게 하는 시원한 야외테이블은 부자네 조개구이만의 큰 매력이다.
이준희 대표는 “회식 등의 모임을 통해 업소를 우연히 방문하셨던 손님들이 맛과 서비스에 반해 다시 한번 매장을 찾아주실때 무척 큰 보람과 기쁨을 느끼게 된다”며 “부자네 조개구이의 목표는 최고의 맛과 서비스로 매장을 찾은 모든 손님들이 기분 좋은 추억을 안고 돌아가실 수 있도록 하는 것이다. 앞으로 더욱 더 많은 고객 분들에게 사랑받을 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.
회원가입
기사쓰기
입력 : 2011년 12월 29일 
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
