웨딩홀은 교통이 편리하고 찾기 편한 장소라면 더 말할 나위가 없이 고객들의 사랑을 받기에 충분하다. 여기에 쾌적하면서도 고풍스러운 실내 인테리어, 최신식 시설이 뒷받침 된다면 대부분 고객들은 그러한 웨딩홀에서 집안의 대소사를 치르기를 희망할 것이다.
모든 고객은 각종 크고 작은 연회행사도 마찬가지로 편리한 교통, 아늑하고 쾌적한 장소, 넓은 주차공간을 확보하고 있는 곳을 선호하며 결혼식을 앞둔 예비 신랑신부나, 모든 행사를 주최하는 각 주최 측 관계자 등은 평생 한번 있을 수도 있는 소중하고 뜻깊은 행사를 성황리에 치르길 희망하기 때문에 장소 선택에 신중을 기하는 것은 당연지사다.
지난 1995년 3월에 개점한 용정웨딩홀뷔페(포천시 군내면 구읍리 714-3 대표:임기혁)는 17년이란 역사와 전통을 자랑하는 지역을 대표하는 품격있는 웨딩홀로 인근 지역 고객들에 잘 알려져 있는 지역명문웨딩홀로 자리매김하고 있다.
용정웨딩홀뷔페는 전통웨딩홀답게 깔끔한 시설과 차별화된 서비스를 지향하고 있으며 모든 고객이 만족할 수 있는 각종 부대시설과 현대적 감각에 어울리는 리모델링으로 아늑하고 쾌적한 공간이 돋보인다.
지하 1층과 지상 3층 모두를 통틀어 각종 행사 용도에 맞는 특급시설과 맞춤형 공간조성으로 결혼, 회갑, 칠순, 돌, 백일 등 각종 행사를 치르기에 최적의 장소로 사랑받고 있다.
또한 정갈하면서도 다양한 메뉴는 용정웨딩홀뷔페의 자랑이다. 결혼행사는 물론 모든 고객들의 소중한 행사에 사용되는 음식을 만들기 위해서는 기본양념부터 시작해 모든 재료선정에 열과 성의를 다해 구매하고 있다. 모든 음식재료는 가격을 떠나 먼저 신선도와 재료의 질을 꼼꼼하게 따져 개업 시부터 현재까지 고집하고 있는 것도 이곳의 자랑이다.
특히 고추, 무, 배추, 쌀 등 주재료는 대부분 임 대표가 직접 유기농으로 재배한 식재료를 사용해 안심한 먹거리를 고객에게 제공하는 것을 보람으로 여기고 있다.
요즘 모든 고객은 음식하면 청결과 맛, 친절은 기본 이라고 입을 모은다. 깔끔하면서도 정갈한 음식, 고객의 입맛에 맞는 음식을 만들기 위해서는 임직원 모두의 열의와 노력이 절실히 요구된다. 용정웨딩홀뷔페는 임직원간의 주기적인 미팅을 통해 위생, 음식 맛 선별, 청결, 재료 점검, 관리 등 전반적인 모든 업무에 고객위주의 영업을 펼치며 내부의 다양한 마케팅을 접목시켜 고객과 함께 성장한다는 모토로 화합경영을 전개하고 있다.
모두가 기억하고 있는 소중한 행사에 제공되는 음식은 그날 행사에 많은 영향을 미친다. 음식으로 인해 행사를 망칠 수도 있다. 행사에 참여한 대다수 고객은 그날 제공된 음식에 대해 매우 민감한 반응을 보인다. 음식 맛이 좋을 경우 기억에 남는 장소로 인식되지만 그렇지 않을 경우에는 입소문을 통해 많은 피해를 입는 것은 일반화된 사례다. 이러한 모든 고객의 입맛에 맞는 음식을 만들기 위해서는 정직한 식재료 사용은 사명감으로 받아들어야 한다는 것이 임 대표의 시종일관 변하지 않는 마인드다.
임 대표는 “오랫동안 웨딩홀뷔페를 운영해오면서 고객을 우롱하지 않는 정직한 마인드를 지향해왔습니다. 고객에게 믿음을 심어주기엔 많은 시간이 소요됩니다. 먼 훗날이라도 그러한 마음을 고객이 알아 줄때 보람을 느끼고 있습니다. 저희 웨딩홀뷔페는 ‘고객이 가족이다’라는 일관된 각오로 지금까지 모든 고객을 맞이해왔습니다.
모든 고객이 100%만족할 수는 없겠지만 많은 노력과 내부 전략을 통해 지속적으로 노력을 경주해 나갈 계획입니다. 앞으로도 저희 웨딩홀을 찾는 고객 모두가 쾌적하고 편안한 공간에서 마음 편하게 모든 행사를 치를 수 있도록 노력을 게을리 하지 않을 것”이라고 밝혔다.
임 대표는 바쁜 와중에도 조경업체로 유명한 송림조경 상무이사를 겸임하고 있으며, (사)대한노인회포천시지회 자문위원, 포천서 발전위원회, 포천문화원 자문위원으로 활동하고 있다. 또한 포천시 관내 시각장애우와 생활이 어려운 독거노인 등을 초청해 음식과 다과를 베풀고 있으며 예전부터 지금까지 줄 곳 신정, 구정, 추석 등 명절에 빠짐없이 어려운 시설을 방문해 작은 사랑을 몸소 실천해오며 지역의 어려운 일에 적극 동참하고 있다.
조금이나마 어려운 이웃을 돕는데 일조하겠다는 임 대표의 순수한 봉사정신이 소문으로 와전된 탓인지 임 대표의 사무실 안에는 약 1백여 개가 넘는 감사패, 공로패 등이 꽉 채워져 있다. 고객과 함께하는 연회행사 전문 용정웨딩홀뷔페가 지역 고객으로부터 다시 찾고 싶은 공간으로 기억되길 기대해본다.
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예약문의) T.533-4466, F.536-4466 정병갑 기자 / jpk61@paran.com
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입력 : 2010년 11월 18일 
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