주요조사 내용으로는 노인복지사업안내 준수여부, 식중독 예방지침 수립 및 정기적인 위생교육 실시여부, 급식 위생․청결관리로 여름철 발생하기 쉬운 식중독 등음식 사고를 최소화 할 것이라고 밝혔다.