[우리지역 사업소 = 138] 모든 고객의 건강을 추구하는 웰빙 삼계탕

청풍홍삼삼계탕(포천시 소흘읍 송우리 726-44호 대표 한명숙)은 계절에 관계없이 사계절 우리 건강을 고려해 기능성 삼계탕의 대중화를 선언했다.

건강을 잃기 쉬운 여름철에 사철탕과 더불어 만인의 사랑을 받아온 삼계탕은 꼭 여름철에만 먹어야 된다는 고정관념이 없어진지 오래다.

인삼, 대추, 은행, 밤, 잣 등 우리네 건강에 좋은 약재를 사용함으로 수술 후 원기회복에 좋은 음식으로 사계절 즐길 수 있는 대표적인 보양식 이기 때문이다.

지난 7월에 개점한 청풍홍삼삼계탕은 먼저 깔끔한 실내 분위기가 돋보인다.

고객들을 배려한 인테리어가 무엇보다도 편안한 공간을 제공하고 있다. 이러한 공간에서 고객들은 건강에 좋은 삼계탕을 접할 수가 있어 일석이조의 효과를 누릴 수 있다.

또한 이곳의 상호부터가 고객들의 눈길을 끌게 하고 있다. 바로 홍삼이란 상호다.

홍삼은 우리 몸에 좋은 매우 유익한 식품이며 부작용이 없는 식품으로 널리 알려져 있다. 이러한 홍삼 원액을 이용한 삼계탕을 선보이기까지는 수많은 연구와 노력이 뒤따랐기에 가능했다고 한다.

청풍홍삼삼계탕은 개성천삼조합에서 홍삼을 이용한 각종 식품 중 삼계탕을 선택해 고객들에게 제공하고 있다. 개성천삼조합에서 다년간 연구 노력해온 결과에서 얻어진 값진 보양식으로 담백한 뒷맛을 자랑하며 삼계탕의 새로운 장을 열어가고 있다.

홍삼삼계탕은 홍삼원액의 가격대가 높아 1만 5천원을 받고 있어 고객들이 부담은 느끼겠지만 정직한 재료 사용으로 고객의 입맛에 맛도록 정성을 가미해 제공하고 있다.

이 밖에도 들깨삼계탕(1만원)은 비타민 E가 풍부해 전날 과음으로 인한 속 풀이용으로 최적이며 모든 삼계탕 메뉴에 따라나오는 숙성이 잘된 인삼주 한잔까지 곁들이면 숙취해소로는 그만이다. 여기에 양질의 국내산 한방재료만을 고집한 한방삼계탕(8천원)이 부담 없는 가격을 자랑하며 일반 고객들의 사랑을 받고 있다.  

한 대표는 "이렇게 질 좋은 삼계탕을 고객들에게 공급할 수 있게 된 것이 자랑스럽고 그동안 물심양면으로 연구를 거듭해온 개성천삼조합 관계자들의 노고에 감사 드리며, 찾는 고객들이 맛있게 드시고 조금이나마 건강에 도움이 되길 기대한다"고 밝혔다.

청풍홍삼삼계탕은 이 밖에도 큰닭 양념탕(2만 5천원)과 도가니탕(9천원), 인삼튀김(1만원)등을 메뉴로 선보이고 있어 삼계탕을 기피하는 고객들에게 제공하고 있다.

부가적으로 제공되고 있는 밑반찬 종류는 5가지이며 계절과 요일별로 금주의 식단계획을 미리 연구해 음식과 궁합이 맞고 고객들의 구미에 맞는 밑반찬을 식단에 제공하고 있다.

향후 프렌차이즈 사업에도 동참할 계획을 가지고 있는 청풍홍삼계탕은 80여명 정도의 고객을 맞이할 수 있는 공간보유와 양대 명절을 제외한 연중무휴로 운영되고 있으며 영업시간은 오전 11시에서 오후 10시까지 운영하고 있다. 

찌는 듯한 8월의 무더위가 기승을 부리는 요즘 가뜩이나 입맛이 없어 무언가 먹거리가 생각나지 않을 때 청풍홍삼삼계탕에서 스타일리시한 삼계탕으로 해결하는 것도 바람직하지 않을까? 문의)031 544-2345. Hp.016 539-7229

고객의 건강까지 생각한 지역의 대표 삼계탕

양질의 재료사용으로 남녀노소의 건강 삼계탕