포천시는 지난 9일부터 10일까지 한탄강 생태경관단지에서 ‘2026 포천 한탄강 산채페스티벌’을 개최해 시민과 관광객에게 포천 청정 산나물의 우수성을 알렸다.
이번 축제에는 포천시 산채연구회(회장 안승기)와 포천시농업기술센터가 함께 삼잎국화, 곰취, 곤달비, 참취, 명이나물, 두메부추, 엄나무순 등 포천의 깨끗한 자연에서 자란 다양한 봄 산나물을 선보였다.
특히 지역 특산물인 표고버섯을 활용한 ‘표고약과’ 등 이색 먹거리를 소개해 포천 농특산물의 다양한 활용 가능성을 보여줬다.
축제 현장에서는 요리사 2명이 참여한 ‘산나물 즉석 음식 시연회’가 열렸다. 요리사들은 포천 산나물을 활용한 조리법을 선보이며, 산나물을 일상 식탁에서 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개했다. 먹거리 부스에서 판매한 산채전과 산채튀김, 산채 오징어회무침 등도 방문객들의 호응을 얻었다.
또한 산나물 화분 만들기, 장아찌 만들기 등 참여형 프로그램도 운영해 가족 단위 방문객에게 즐거움을 제공했으며, 산나물 효능 전시관과 직거래 장터를 통해 소비자들이 포천 농산물을 직접 보고 구매할 수 있도록 했다.
이번 축제는 지역 농산물 홍보를 넘어 나눔의 의미도 더했다. 포천시 산채연구회는 축제 기간 발생한 수익금을 오는 6월 지역 내 어르신과 취약계층을 위한 산나물 음식 나눔 활동에 사용할 계획이다.
안승기 포천시 산채연구회장은 “한탄강 생태경관단지를 찾은 관광객들에게 포천의 자연이 키운 삼잎국화와 취나물 등 고품질 산나물을 알릴 수 있어 뜻깊었다”며 “축제 수익금으로 정성껏 음식을 준비해 지역 어르신들께 건강한 한 끼를 대접하며 감사의 마음을 전하겠다”고 말했다.
포천시 관계자는 “이번 축제는 포천 산나물의 우수성을 알리고 지역 농산물의 소비 확대 가능성을 확인하는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 산채연구회 등 지역 농업인 단체와 협력해 포천 농특산물의 경쟁력을 높이고, 농가 소득 증대와 지역경제 활성화로 이어질 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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입력 : 2026년 05월 12일 
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