경기도농업기술원(원장 전세창) 광주버섯시험장에서는 2002년 병재배용으로 육성한 흑백느타리(KME35099)버섯을 국립종자보급소에 의뢰하여 품종보호 출원중에 있으며 이달 중에 출원되어 품종등록이 완료되면 농가 선호도와 수량성이 높아 도내 버섯재배농가의 40% 이상 확대 보급될 전망이라고 밝혔다. 당초 병재배용으로 육성한 흑백느타리버섯을 봉지재배법으로 농가실증시험을 해 본 결과, 형태적으로 품질이 우수하고 수량성이 높게 나타나 병재배용과 더불어 봉지재배용으로도 우수한 품종으로 나타났다. 이번 흑백느타리버섯에 사용된 봉지재배용 배지는 톱밥+비트펄프+면실박(50:30:20)과 톱밥+면실피+쌀겨+면실박+비트펄프(50:20:10:10:10) 혼합 배지를 직경 20㎝ 봉지에 1.3kg 정도씩 담고 100℃ 상압살균 후 접종하여 23℃에서 23일간 배양하였고, 2∼3℃에서 4일간 저온 처리한 후 발이 유기 시켰다. 발이 유기시부터 수확완료시까지는 13일이 소요되었는데 수확시 버섯의 형태는 대가 굵고 희며 갓이 우산형으로 형태적으로 매우 양호하며, 1주기 봉지당 수량은 평균 476g으로 기존의 다른품종(250∼450g)보다 수량성이 높게 나타났다. 광주버섯시험장 주영철 장장은“버섯시험장에서 육성한 ‘흑백느타리’ 버섯을 봉지재배하면 버섯 형태가 측생형, 우산형으로 모양이 안정되고 예쁘며 갈변병에도 강하고 수량성이 높은 계통으로 농가에 확대 보급할 예정이라며, 재배시 특기사항으로 환기량이 많이 요구된다”고 밝혔다.
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입력 : 2004년 04월 08일 
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