-식중독 예방과 수산물 공동구매 안내 중심으로 전문성 향상 도모 ◦ 학교급식 위생과 안전관리 강화 위한 실무 중심 연수, 식중독 예방과 수산물 공동구매 안내 중심으로 진행 ◦ 영양교사·영양사 대상 역량 강화 연수 통해 급식 품질 향상 및 예산 효율성 제고 기대 포천신문 기자 / ipcs21@hanmail.net입력 : 2025년 08월 22일
경기도포천교육지원청(교육장 소성숙)은 2025년 8월 22일(금) 공·사립 유·초·중·고 영양교사 및 영양사 40명을 대상으로 연수를 실시한다.
이번 연수는 현장 중심의 실질적인 교육을 통해 학교급식의 위생과 안전 관리 역량을 강화하는 데 목적이 있으며, △식중독 예방 및 관리 방안, △학교급식 수산물 공동구매 안내를 주요 내용으로 다룰 예정이다.
하절기를 맞아 식중독 발생 위험이 높은 시기에, 급식 현장에서 즉시 활용할 수 있는 식중독 예방 전략과 대응 요령을 중심으로 실무 능력을 높이고자 한다. 아울러, 수산물 공동구매 사업에 대한 정보를 공유함으로써, 학교급식의 품질 향상과 예산 운용의 효율성 제고도 함께 도모할 계획이다.
이번 연수를 통해 영양교사와 영양사들은 급식의 위생과 안전에 대한 인식을 다시 한 번 점검하고, 건강하고 안전한 급식을 제공하기 위한 책임감과 전문적 태도를 강화할 수 있을 것으로 기대된다. 또한 연수 과정에서의 정보 공유와 상호 소통을 통해, 영양교사·영양사 간의 유대감을 높이고 직업적 소속감과 자긍심을 함양하는 계기가 될 전망이다.
소성숙 교육장은 “이번 연수를 통해 영양교사와 영양사들의 전문성과 실무 역량이 강화되어, 학생들에게 더 안전하고 건강한 급식을 제공하는 데 큰 도움이 될 것”이라며 “앞으로도 현장 중심의 교육 지원을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.
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입력 : 2025년 08월 22일 
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