포천시농업재단, 포천시 관광용 디저트 상품개발 콘테스트 개최

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재단법인 포천시농업재단(대표이사 석영환)은 지난 23일 농업기술센터 1층 대강당에서 ‘2024년 포천시 관광용 디저트 상품 개발 콘테스트’를 개최했다.

이번 관광용 디저트 상품개발 콘테스트는 포천의 질 좋은 농산물을 재료로, 포천을 대표하는 먹거리를 개발하기 위해 마련됐다.

올해는 디저트 부문에 초점을 맞춰 공모사업을 진행했으며, 9점의 디저트류가 출품됐다. 특히, 본선에는 청년, 가정주부, 중장년층 등 다양한 계층의 참가자들이 진출했다.

이날 내·외부 심사위원 25명은 본선에 진출한 9팀의 메뉴를 맛, 지역 특색 반영도, 외관, 운영자 역량, 가성비 등을 기준으로 최종적으로 평가했다.

그 결과 화동사과 두텁떡(대표 전신자)이 대상을, 포천 딸기 콕콕 단자(대표 이계숙)이 우수상을, 포천 사랑샌드(대표 홍예하)와 포천 사과빵빵(대표 신정현)이 장려상을 수상했다.

이날 요리를 접한 심사위원들은 “출품된 디저트 음식 대부분이 독창적이었다. 특히, 쌀, 사과, 딸기 등 포천의 특산물을 이용한 요리를 선보여 흥미로웠다”고 평가했다.

포천시농업재단 관계자는 “앞으로도 포천을 대표할 수 있는 다양한 먹거리를 개발하기 위해 지속적으로 노력해 나가겠다”고 말했다.

한편, 포천시농업재단은 입상자 4팀을 대상으로 시식 행사를 지원할 예정이며, 오는 10월 개최되는 포천 농특산물 축제에서 입상 음식을 시민들에게 선보일 계획이다.