포천시 농업기술센터는 19일 오후1시 센터 1층에서 농사 규모가 작은 농가들의 소득증대와 경쟁력 강화를 위한 강의를 실시했다.
이날 강의에는 포천시 농업기술센터 이학수 소장과 권영국 농업지원과장이 자리를 함께했으며, 류근모 장안농장 대표의 ‘2016년 농산업 성공전략’을 주제로 강의가 펼쳐졌다.
이날 특강강사 류근모 대표는 현재 상추가 주작 목으로 두고 양돈과 비닐하우스, 식당을 운영하고 있는데 14만 평 농사로 180 명의 월급을 20여 년간 주어 왔고, 제주를 비롯한 충주 등 150여 농가와 협력 체계를 구축하여 1년 내내 이마트에만 상추를 공급할 수 있는 능력을 갖추고 있다.
류 대표는 “직접 유기농 퇴비를 생산하여 농사를 지어 소비자들의 신뢰를 쌓고, 기르는 돼지도 직접 유기농 사료를 재배하여 먹이며 키워 우리 몸에 좋은 고기를 생산한다”고 주장했다.
이어 “식당에서는 유기농 채소와 유기농 쌀로 그날그날 도정하여 맛이 좋은 밥을 지어 제공하기 때문에 고기와 술을 팔지 않아도 많은 손님들이 온다고 다른 식당과의 차별성을 말하면서도 아직 식당은 개업하지 않았다”며 “15년간 개업을 준비 중에 있다. 세계의 정상들이 찾아올 수 있는 식당을 만드는 것이 목표이기 때문에 그런 식당을 만들기 위한 준비를 하고 있는 중”이라는 경영철학을 말하기도 했다.
또 그는 “농민은 해가 뜨기 전 밭에 나가고 해가 지도록 열심히 일해야 되며 집에 들어오면 반드시 일기를 써야 한다”며 “이러한 기록들이 쌓이면 앞으로 나가는데 방향을 줄 수 있고 고추 등 채소를 제배하건 돼지, 소를 기르건 항상 소통하는 자세를 갖는 게 중요하다”고 전했다.
아울러 “소를 다 길러 출하할 때도 이제 너는 다 커서 정해진 운명대로 희생되어야 하니 나 또한 애석하나마 보낼 수밖에 없다. 다음 생에는 좋은 곳에 때어나 행복하기를 바란다고 소에게 말해주어야 한다"며 이는 좋은 농, 축산물을 생산하기 위한 방법이라고 주장했다.
농장 운영에 있어서는 "항상 깨끗이 농기구가 정리되어 있어야 하며 트랙터 등 장비들은 최소한 1주일에 2번은 정비 점검을 해야 사고를 줄일 수 있다“며 ”흙을 살려야 한다. 임시방편은 통하지 않는다. 항상 작물이 잘 자랄 수 있는 상태인지 토양검사를 해야 한다“고 강하게 말했다.
한편, 류근모 대표의 특강에 이어서 ‘농업에 왜 경영이 필요한가?’란 주제로 좋은세상바라기(주)의 최병석 대표이사가 경영에 대한 좀 더 깊은 교육 차원의 강의를 진행했다.
최병석 대표는 "농업은 정년이 없어 자신이 할 수 있을 때까지 농사를 지을 수 있지만 농사로 소득을 올리는 데는 많은 어려움이 있다“며 ”어려운 만큼 기회가 될 수 있다. 20대가 억대 연봉을 올릴 수 있는 건 농업 밖에는 없을 것“이라고 말했다.
또 “교육은 이런 방법을 농가가 스스로 찾고 실행에 옮길 수 있도록 하는데 목적이 있다"며 나이에 상관없이 열심히 공부하고 실천해주실 것을 주장했다.
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입력 : 2016년 02월 21일 
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