포천시와 (사)한국외식업중앙회 경기도지회포천시지부(지부장 정해균)는 지난 17일 반월아트홀 대극장에서 일반음식점을 운영하는 기존영업자 1,500명을 대상으로 ‘2014년도 상반기 음식점 영업자 정기위생교육’을 실시했다.
시지부는 식품안전관리와 보건증진을 기하고 음식점의 발전 및 위생수준향상을 도모하기 위해 지역을 구분해 오전과 오후에 각각 3시간씩 위생교육을 가졌다.
강사는 교수 등 학계 및 실무 전문가를 초빙해 식중독 예방, 식품안전, 좋은식단, 나트륨 줄이기, 친절서비스, 영업자준수사항, 행정처분사항, 원산지표시 및 식품위생법위반에 따른 행정처분 기준 등을 총체적으로 교육을 실시했다.
시 관계자는 “식품위생법 제41조 제1항에 의해 기존의 영업자(일반음식점업)는 반드시 매년 3시간의 위생교육을 받아야 한다”며 “부득이 이번 교육에 참여하지 못한 영업자는 꼭 사이버 교육 등으로 위생 교육을 이수해 행정 처분 등 불이익을 받는 일이 없도록 협조해 달라”고 당부했다.
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입력 : 2014년 04월 18일 
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