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포천의제21, 전통 장담그기 행사 가져

변정희 여성분과위원의 견과류 막장 만들기 전수 ‘호응’
이무일 기자 / ipcs21@hanmail.net

입력 : 2014년 04월 18일

포천의제21실천협의회(회장 이상훈, 공동회장 김광분)는 지난 4월 15일 창수면 오가리 소재 안동김씨 종가 금수정에서 ‘2014 전통 장담그기’ 체험행사를 가졌다.

이날 체험행사에는 김광분 공동회장을 비롯해 임종석 사무국장 등의 임·회원 관계자와 이응수 포천시자연보호협의회장, 불교박물관 임승규 덕문법사 등 내빈을 포함해 총 30여 명의 인원이 참여했다.

간단한 인사 이후 변정희 강사(여성분과위원)의 ‘견과류 막장 만들기’ 체험이 이어졌다. 이론 교육에 이어진 실습 체험에서는 견과류 막장을 맛있게 만드는 비결이 공개돼 뜨거운 호응을 받았다.

포천의제21 한 관계자는 “전통 장담기그 행사는 전통 장에 대한 이해와 가족의 안전하고 건강한 밥상을 지키고 바람직한 우리 식생활 정착을 위해 매년 진행되고 있다”고 설명했다.

이무일 / 포천신문 노인명예기자

이무일 기자 / ipcs21@hanmail.net

입력 : 2014년 04월 18일

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