[학생기자=이정민] 잘 알고 먹어야 할 토란
포천신문 기자 / ipcs21@hanmail.net 입력 : 2013년 09월 23일
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토란은 땅에서 나는 계란이라고도 한다. 하지만 토란을 잘못 먹었다가 호흡곤란으로 사망까지 이를 수 있다. 토란은 독성이 있기 때문에 푹 삶아서 먹는 것이 안전하게 먹을 수 있다.
이 독성을 없애기 위해서는 먼저, 껍질을 벗기지 않은 채 삶았다가 껍질을 벗기고, 다시 한번 삶는 것이 좋은 방법이다. 무조건 맛있다고 먹고, 건강에 좋다고 먹는 것이 아닌 조리법, 안전하게 먹는 법을 알고 먹는 것이 가장 좋은 방법이다.
우리 몸에 필요한 영양소를 공급해 주는 음식, 잘 알고 먹으면 약이지만 잘못 먹으면 독이 된다.
이정민 / 포천신문 학생기자 (내촌중 1) |
포천신문 기자 / ipcs21@hanmail.net 입력 : 2013년 09월 23일 
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