포천시 ‘2011 농촌생활기술아카데미’ 수강생 모집
목장형 치즈만들기, 우리술교실 등 24일부터 방문 및 전화접수
장영광 기자 / prostar44@gmail.com 입력 : 2011년 01월 17일
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포천시에서는 2011년도 ‘농촌생활기술아카데미’ 상반기 과정 수강생을 모집한다.
프로그램은 목장형 치즈만들기, 우리술교실, 와인스쿨, 천연염색반, 별미장류 만들기, 한식조리사반 교육과정이 진행되며 상반기는 오는 1월 24일부터 본인이 방문 및 전화접수로 가능하며, 선착순 모집이다.
‘목장형 치즈만들기’는 치즈에 대한 기본적인 이론 및 제조방법을 배우고 신선치즈, 숙성치즈, 요구르트 등을 실습하고, ‘우리술교실’은 새롭게 개설된 과정으로 우리술의 기본인 동동주부터 깊이 있는 백하주까지 가정에서 손쉽게 만들 수 있도록 준비했다.
‘와인스쿨반’에서는 관내 과수 농가를 대상으로 술의 분류부터 와인 일반상식과 매너, 농민주류 제조면허 취득과 절차 등 폭넓은 이론과 블루베리, 복분자, 포도, 사과와인 만들기 교육을 한다.
한편, 하반기에는 농산물 홍보글씨반, 떡케익 창업반, 닥종이공예, 별미장류 만들기, 반찬가게 따라잡기 등 5개 과정을 실시해 오는 6월 13일부터 모집할 계획이며 자세한 내용은 포천시농업기술센터 홈페이지(http://www.pcns.or.kr/)에서 알아볼 수 있다.
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장영광 기자 / prostar44@gmail.com 입력 : 2011년 01월 17일 
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