의정부시 농업기술센터는 지난 6월 16일 관내 성인남성 20여 명을 대상으로 요리교육을 실시했다.
요리에 관심있는 남성과 퇴직 후 시간적 여유가 생긴 남성들의 요구로 남성요리반을 개설, 영양만점 닭갈비와 황태콩나물해장국, 미역국을 실습교육해 교육생들에게 큰 호응을 얻었다.
이날 참석한 교육생들은 32세부터 60세까지 다양한 세대가 어우러져서 실습했으며 요리선생님이 재료 손질, 국물내기 등 기초부터 차근차근 설명하는 동안 눈빛을 반짝이며 서툴지만 진지한 태도로 수업에 임했다.
교육참가자 중 막내인 이호준(32세, 신곡1동)씨는 “요리에 관심이 많아서 오전 휴가를 내고 참석했는데 선생님 설명도 귀에 쏙쏙 들어오고 어르신들과 수업하는 것도 재미있고 맛있는 요리를 직접 만들 수 있다는 자신감도 생겨서 좋았다”며 “이번 부인 생일에는 손수 미역국을 끓여줄 수 있을 것 같다”고 말했다.
농업기술센터는 남성요리반 외에도 지난 6월 18일 사찰음식반 교육을 실시했고, 오는 22일 시원한 여름물김치와 장아찌, 23일 생크림케익 만들기, 24일 건강한 우리밥상, 28일 맛있고 보기좋은 떡 등 안전한 먹거리 교육을 지속적으로 실시할 예정이다.
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입력 : 2010년 06월 20일 
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