[우리지역 사업소 = 171] 이공국시

국물이 있는 비빔국수 한 그릇 어떠세요? 색다른 느낌이 입안으로 전해지는 이공국시는 국수 웰빙 시대를 알리는 프랜차이즈 사업가 이혁(사진) 대표의 첫 작품이다.
국수전문 프랜차이즈 이공국시 본점이 포천시 소흘읍 이동교리 731-9번지에 지난 6월 문을 열었다.
이공(異功)국시의 의미는 남다른 정성으로 고객을 감동시킬 수 있는 음식을 만들겠다는 의미의 합성어다. 이혁 대표는“소중한 내 가족을 위해 음식을 만든다는 생각으로 신선하고 깨끗한 최상의 재료만을 사용하여, 정성이 들어간 깊이 있는 맛으로 고객을 가족처럼 모시겠다는 뜻이 담겨져 있다.”고 말했다.
이공국시의 주 메뉴인‘국물이 있는 비빔국수’는 자연을 닮은 웰빙 음식으로 30가지가 넘는 천연 재료로 만든 정성이 남다른 음식으로 깊이 있는 맛을 느끼게 한다.
비타민과 탄수화물이 풍부한 영양 만점 자연을 닮은 웰빙 음식으로 건강에도 좋으며, 맛의
비결이기도한 이공국시의 특별한 비법으로 소화가 잘되는 건강음식이다.
이공국시의 웰빙 효능은 크게 두 가지로 첫째는 고추의 효능이다. 미국암회의(AACR)에서 연세대 의대 소화기 내과 연구팀 이용찬 교수가 발표한 자료에는‘고추랩사이신 성분’은 췌장암 억제 효과와 고추의 매운맛 성분은 위 염증 억제 작용이 있다고 밝히고 있다.
둘째는 사골의 효능이다. 사골 육수는 다량의 칼슘과 콜라겐 등의 단백질, 각종 무기질 등을 가진 고영양식품이다. 특히, 겨울철 건강과 입맛을 되돌려주는데 이만한 음식이 없다할 만큼 맛이 담백하고, 영양이 풍부하다.
프랜차이즈 이공국시의 주메뉴인‘국물이 있는 비빔국수’가 주연배우라면,‘수육’과 ‘주먹밥’은 조연배우라고 할 수 있다. 비빔국수에 수육을 얹어 함께 곁들어 먹는 입안의 즐거움은, 비빔국수의 매콤한 맛과 수육의 담백하고 고소한 맛이 어우러져 입안이 한층 더 즐거워짐을 느끼게 한다.
또한, 비빔국수나 칼국수 메뉴에 서비스로 함께 나오는 주먹밥은 이공국시에서만 느끼실 수 있는 또 다른 맛의 즐거움중 하나이다. 주먹밥 하나에도 정성과 맛, 그리고 영양을 생각하는 이혁 대표의 마음이 고스란히 음식에 배어 나온다.
이공국시의 주 메뉴는 비빔국수로 6천원을 받고 있으며, 사골칼국수 6천원, 멸치칼국수 6천원, 잔치국수 5천원, 수육(대) 1만5천원, 수육(중) 1만2천원, 수육(소) 8천원, 아기국수 1천원으로 비교적 간단하지만 김치와 쌀 그리고 고춧가루는 국내산만을 고집하여 ‘국물이 있는 비빔국수’를 한번 맛 본 고객은 먼 거리를 차량으로 이동해 다시 찾을 정도로 고객층이 두터워지고 있다.
이공국시는 오전 10시부터 오후 10시까지 연중무휴로 운영되고 있다.(예약 및 체인점 문의031-542-1158)
이번 주말에 가족나들이는 광릉수목원 길을 지나며 산림욕을 만끽하고, 이공국시의‘국물이 있는 비빔국수’로 지난 한 주간의 피로를 푸는 것이 어떨까 한다.