식중독 없는 安全한 학교급식

경기도포천교육청은 3월14일 포천교육청 대회의실에서 관내 학교급식 담당자 46명을 대상으로 "학교 급식법 개정" 및 2007년 학교급식 기본 방향에 대한 연수를 실시했다.

이번 연수는 학교급식법에 부합된 운영방향을 알리고 학교현장에서 학생들에게 우수한 양질의 급식서비스를 제공할 수 있도록 급식의 투명성을 확보하고 영양관리, 위생관리 및 식생활지도 강화, 안전하고 우수한 식재료 사용 및 가정형편이 어려운 저소득층 빈곤가정에 대한 지원업무 교육 등을 통하여 학교급식의 내실을 기하고자 실시됐다.

최길용 교육장은 학교급식 홈페이지를 활용하여 열린 학교급식 운영의 일환으로 "보호자 부담 급식 비중 식품비 사용" 비율을 공개하여 학교급식의 질을 향상시키도록 하였으며 학교급식의 운영 계획 이행 상황을 연 1회 이상 학교운영위원회에 보고하도록 하여, 학교급식에 대한 투명성 및 이해를 증진시키도록 하였다.

지난 2월9일 관내 급식품 납품업체 60명을 대상으로 우수한 식재료 공급을 당부하는 교육을 가졌으며, 아울러 성장기 아동들에게 영양적으로 균형된 식사 제공과 더불어 교육급식의 일환으로 영양 상담 등의 급식 운영을 실시하여 학교급식의 질을 향상시켜 학부모 학생 교직원 모두 만족하는 급식운영이 되도록  학교급식 담당자 교육을 실시하기도 했다.

이번 교육을 통해 포천교육청이 학교급식의 질적 변화를 촉진시켜 급식만족도 향상에 기여할 것으로 기대된다.