연천율무 홍보 발벗고 나섰다

연천군 농업기술센터(소장 이상호)는 군 주요 특산물인 율무의 소비촉진과 율무 효능의 홍보를 위해 지난 23일부터 30일까지 관내 율무음식점 11개소에 대해 율무 홍보액자 25개를 제작 배부했다.

농업기술센터 관계자에 따르면 연천율무는 깨끗한 물과 맑은 공기, 기름진 땅의 자연에서 생산되고, 우리나라 율무 전체면적의 약 80% 이상을 차지하고 있으며 율무를 가공하는 율무 가공공장이 있어 제품을 직접 가공, 생산하고, 율무의 품질향상 및 생산성, 기술 발전을 위해 율무시험장이 설립되어 율무에 대한 연구가 활발히 진행중이다.

특히 자연환경이 잘 보전된 연천군 군남, 왕징, 신서, 미산면 등 연천군의 율무 주생산지인 민통선인근 지역에서 생산된 연천율무는 밤낮의 일교차가 적당한 지역적 특성으로 여뭄새가 충실하여 정부에서 품질인증을 받을 정도로 좋은 품질을 유지하고 있으며, 단백질, 지방, 아미노산등 영양가치가 매우 높고 율무막걸리, 율무차등 이용범위가 매우 넓은 편이다.

또한 연천군 농업기술센터에서는 이러한 군의 주요 특산물인 율무를 활용하여 율무된장을 개발 연천을 대표하는 가공식품으로 브랜드화 할 계획이며, 농가에게 경제적 부담이 많았던 폐솜을 대신해 율무짚을 활용하여 친환경 농산물인 율무느타리 버섯 등 다양한 율무를 활용한 특산품을 개발하는 한편, 최근 다양한 율무이용 요리를 개발 시식회를 갖는 등 관내 음식점과 주민을 대상으로 율무의 효능 홍보에 노력하고 있다.