포천시에서는 지역의 대표성을 가진 향토․전통음식을 발굴 육성하여 다양한 먹을거리를 제공함으로써 음식산업의 발전을 도모하고 고유 음식문화를 계승 발전시켜 나가기 위해 제1회 포천 향토․전통음식 경연대회를 개최한다.
경연대회는 두부와 소갈비를 활용한 요리를 주제로 하며 관심있는 대학생 및 일반인 누구나 참가할수 있다.
9월 1일부터 12일까지 포천시 음식업지부에 신청서와 요리방법 설명서를 제출하면 참가팀 중 1차 서류심사를 통과한 20개팀을 대상으로 10월 12일 산정호수 하동주차장에서 경연대회 본선을 실시하고, 8팀의 입상자를 선정해 상장 및 음식개발 보상금을 지급한다.
당일 행사장에서는 음식 품평회, 식품제조가공업소 및 임가공협회 제품 전시․판매, 한과만들기 체험, 영양체험 한마당, 식중독 및 음식문화개선 홍보전시관 등 다양한 먹을거리와 체험행사가 곁들어져 음식문화 축제의 장이 열릴 예정이다. |
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입력 : 2008년 09월 02일 
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