[은미의 젖소 사랑이야기②]포천시홀스타인 경진대회
포천신문 기자 / jun28258@gmail.com 입력 : 2005년 08월 31일
이 은 미
주부명예기자단 총무
가산면 금현1리
9월 9일은 우리부부의 결혼 15주년 되는 날이면서 포천시 홀스타인 경진대회가 개최되는 날입니다.
낙농검정회에서 주최하며 목장에서 명예를 걸고 젖소를 출품하여 경합을 벌입니다. 출품되는 소는 몇 주전부터 훈련을 받고 깨끗하고 멋있는 소로 목장 관리하시는 분의 정성과 사랑으로 변합니다.
각 목장에서 출품되는 젖소 육성우 등 목장 주인은 포천종합고등학교 행사장으로 아침에 서둘러 향합니다. 마음속으로는 우리소가 그랜드 챔피언이 되었으며 하는 마음일 것입니다.
행사장에는 다양한 이벤트 행사가 준비되어 있습니다.
포천여성분과낙농우위원회 임원진인 저는 우유요리홍보를 하기 위해 행사장으로 향할 것입니다.
낙농은 생산도 중요하지만 소비도 중요합니다.
우유가 우리몸에 얼마나 유익하고 필요한 영양성분의 건강식품인지 소비자들에게 우유요리 시식홍보를 해서 쉽게 가정에서도 만들어 먹을 수 있도록 설명해 줘야겠습니다.
우유빙수, 우유 요구르트, 우유 콩떡, 우유 빈대떡 등 우유요리를 만들어 이날 행사장에 오시는 모든 분들이 시식할 수 있도록 준비하겠습니다.
내년 홀스타인 품평회에는 우리목장 젖소도 출품되어 경합을 벌여 좋은 결과가 있기를 바라며 유량생산, 분만간격, 체세포관리, 젖소개량 등 목장관리에 있어 최선을 다해 젖소관리를 해야겠습니다.
그랜드 챔피언 상을 받게될 목장, 사장님 미리 축하드립니다.
상을 받지 못하는 목장사장님 다음 기회에 좋은 결과 있기를 바라는 마음으로…
낙농인 여러분 화이팅!
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포천신문 기자 / jun28258@gmail.com 입력 : 2005년 08월 31일 
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