포천시 여성회관의 요리반 김정미 강사는 지난 9월 14일에 열린 제42회 조리(한식)기능장 시험에 통과하여 여성회관의 요리반 운영에 전문성과 경쟁력을 높이는데 일조 할 것으로 보인다. 기능장 자격은 조리능력은 물론 서비스정신과 관리능력까지 갖춘 관리자급 전문조리사를 양성하는 과정으로 자격의 수준도 상당하고 높은 난이도의 문제로 정평이 나 있다. 김정미 강사의 기능장 취득으로 향후 포천시 여성대학의 요리 관련 취창업 강좌들이 한층 수준 있게 변모하기를 기대해 본다. 또한 김정미 강사는 지난 2월 포천지역 주변을 중심으로 지역 간 외식 서비스 선택속성이 소비자 행동에 미치는 영향이라는 주제로 세종대학교 관광대학원 석사를 취득한 바 있다. |